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個別記事の管理2014-02-21 (Fri)
最近 ブラックトリュフ フレーバーのオリーブオイルを購入しました。
$5 くらいでした
料理 (141)
$5なら まぁ、ためしで買ってみてもいいかなと、購入しまして、家に帰ってきてから栓を開け、ちょっと期待しながら匂いを嗅いだんですけど・・・? どの辺がトリュフなのかな?
「あっそうか、口に入れるとトリュフなんだ」と、パンに浸して、試食。
あれ?オリーブオイルの味はするんだけど…
いつも使っているオリーブオイルよりは、もう少し強い風味だったんですけど、私が悪かったのか、$5じゃこんなものなのか・・・どうなのかは、わかりませんが、購入したので、最後まで、使い切ります。
で、さっそくランチに使いました。

ガーリックとチリのシンプルパスタ トリュフオリーブオイル使用

材料 (1人分)
パスタ
ガーリック 2かけ スライス
チリ 半分 スライス(なかったらドライチリ小さじ1/2)
トリュフオリーブオイル 適量

料理 (142)
まず、塩をたっぷり入れたお湯でパスタをゆでる。
フライパンにオイルを入れて、ガーリック チリを入れ、火にかける。
ガーリックのいい匂いがしてきたら出来上がったパスタを入れ混ぜる。
最後にもう一度、オイルを回しかけ、完成
料理 (143)
チーズをお好みで、かけてください。
私は、アッぺンツェラーを使いました。
料理 (144)
美味しかったですよ。

そんなにトリュフが食べたいんだったら、トリュフを買えばいいんですけど、ちょっと庶民の私が気軽に買えるようなものではないので、私は、この$5のトリュフフレーバーで、楽しみます。
それと、このオイル自体は、直接パンを浸して、食べれるくらいおいしいんですよ。
* Category : パスタ
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