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個別記事の管理2014-02-13 (Thu)
スイカは塩とよく合いますが、フェタチーズともよく合います。
南半球のオーストラリア、今は真夏。スイカが旬です。
で、その甘みがあってジューシーなスイカを使ったサラダです。

料理 (108)

材料(5人分)

種なしスイカ 4切れ(ダイスに切る)
ロケット 1袋 (60g)
アスパラガス 1束 適当な大きさに切って茹でる(茹ですぎないように注意)
フェタチーズ 100gくらい

作り方
サラダボールにロケットと、スイカを入れ、その上にアスパラガス。
フェタチーズを手で崩しながら入れる。

このサラダにドレッシングはいりません。

フェタチーズなんですが、(フェタチーズだけではなく他のチーズもそうなんですが)少し余ったチーズは袋に入れて冷凍できます。で、次使う時に冷凍庫から30分も出しておけば、大丈夫です。



* Category : サラダ
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