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個別記事の管理2014-02-09 (Sun)
料理 (85)
ブルーチーズのしょっぱさと洋ナシの甘さが、抜群に相性のいいサラダです。
これは、どこの国の料理 とかではないと思いますが、ブルーチーズが好きな方是非どうぞ。

材料 5人分

サラダリーフミックス(市販されているもの) もちろんお好きなグリーンサラダを使ってもいいです。
ブロッコリー 適量
チェリートマト 10個 (半分に切る)
洋ナシ 大半個 小なら1個 (薄くスライス)
お好きなブルーチーズ 好きなだけ
クルミ 40g 粗く切る
レッドワインビネガー 大さじ1

作り方

ブロッコリーを熱湯で茹でる (茹ですぎないように)
サラダリーフミックスを洗い 水をよく切る
ボールにサラダリーフ ブロッコリー 洋ナシ クルミを入れ、レッドワインビネガーをかけて、両手でやさしく混ぜる。
その上に チェリートマト ブルーチーズを手で崩しながら入れる。


* Category : サラダ
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