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個別記事の管理2014-08-21 (Thu)
肉じゃが余った時って絶対に家族分の量は余らないのでそのまま出すには少なすぎます。
なので、コロッケにリメイク。

料理 (1027)
我が家の肉じゃがはひき肉を使います。(薄切り肉が手に入りにくいんです・・・)
もう肉じゃがに味がついているのでフォークでジャガイモ ニンジン を粗くつぶしてコロッケの形にするだけです。
冷蔵庫から出して冷たいままで作ります。

料理 (1028)
後は普通に薄力粉 卵 パン粉を付けてあげるだけ。
ソースも何もつけなくっても美味しいです。

ついでに豚カツした時の残り物でサンドウィッチを作った時の物を・・・

料理 (1029)
カツを軽くグリルした温めて上にからしマヨネーズ(マヨネーズにからしを混ぜただけ)を塗り、パンの上に置いたキャベツの上にマヨネーズがついてる方をしたにしておき

料理 (1030)
豚カツソースをビャ~とかけてキャベツを乗せてパンで挟んで完成

料理 (1031)
次の日にこれ食べるために数枚余分に揚げておきます
美味しい
* Category : 残り物レシピ
* Comment : (2) * Trackback : (0) * |

* by TORU
そうですねえ。もとの料理を使って違う料理を作る、再生料理は腕前が試されますよねえ(笑)おいしそうですねー。

Re: タイトルなし * by stayhomemumnaoko
TORU さんへ

次の日のもう一品を考えながら少し多めに作ったりして料理しています。
腕前は大したことはありませんが、効率的に料理を作る様に心がけています。
自分が楽する為に(笑)

コメント







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