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個別記事の管理2014-07-16 (Wed)
料理 (920)
これホッキンヌードルっていうんですけどご存知でしょうか?
シンガポール マレーシア タイ 料理のお店には大抵ある卵麺です。

日本の焼きそば麺も売ってはいますが、オーストラリアではこのホッキンヌードルほどポピュラーではないので、南オーストラリアでは手に入りにくいという理由と、私個人的には、日本の焼きそば麺よりこのホッキンヌードルのほうが美味しいという事で
私が焼きそばを作る時は大抵この麺を使います。

料理 (921)
ホッキンヌードルで作った焼きそばです。
実は、私の夫はオタフクの焼きそばソースが好きではないので オタフクの焼きそばソースではなく
オイスターソースと醤油で麺を味付けしてあります。
麺自体がしっかりした味なので、これで十分美味しいです。

でも、私と長女は焼きそばソースが好きなので卵の上にかけて食べます。

料理 (919)
モダン焼きにも合います。
麺の上に乗っけてあるお好み焼きの生地にはタロイモが入れてあります。
タロイモは、先に茹でてペースト状に潰してから生地に練り込んであります。
タロイモはシュウ酸カルシウムウィキに飛びますを含むので、必ず茹でてから食べてください。

料理 (922)
焼きそばパンもイケます!!
* Category : 麺類
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