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個別記事の管理2014-05-29 (Thu)

アニメの食事のシーン見ると、同じものが食べたくなることってありますよね。
で、急にルパン三世のカリオストロの城に出てくるミートボールスパゲティーを食べるシーンが頭に浮かび、無性に食べたくなったので、私流のカリオストロの城ミートボールスパゲッティーを作ることにしました。

料理 (751)
これです。
わざわざDVD を見て、スパゲッティーを確認しました。
ミートボール大きめですね~ 

料理 (748)
牛ひき肉500gほどにすりおろしたガーリック3個分 イタリアンハーブ大さじ2 ウィートビックス2個を手で崩したもの ネギ2本細かく切ったもの をよくこねてもちろん少し大きめのボールを作りました。

料理 (749)
鍋に 玉ねぎ1個みじん切り ニンジン1本みじん切り セロリ1本みじん切り トマト缶400g2個 レッドワイン100mlほど
タイム3枝ほど オレガノ3枝ほど を入れて20分ほど煮込み ブレンダーでスムースにする。

料理 (750)
そこへ、さっきのミートボールを焼かずにそのまま入れて、ベイリーフ2枚入れ、蓋をして火が通りまでそのまま中火にかける。

料理 (752)
ゆであがったパスタにソースだけをかけ、よくなじませ大皿に入れ、ミートボールと残りのソース全部を上からかけ手出来上がり♪

料理 (753)
私の分まだとってないんですけど~
* Category : パスタ
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