FC2ブログ
12≪ 2020/01 ≫02
12345678910111213141516171819202122232425262728293031
個別記事の管理2014-05-22 (Thu)
何かと便利な冷凍フルーツを使ってマフィンを作りました。

料理 (706)

今回はブルーベリーが特売になっていたので、ブルーベリーマフィンを
(もちろんフレッシュなブルーベリーでも作れます。お高いですが・・・)

材料 (15個) 

セルフレイジングフラワー 330g (なかったら普通の薄力粉にベーキングパウダーを小さじ大盛り4杯)
無塩バター 90g 室温に戻す
ブラウンシュガー 125g
ブルーベリー 125g 凍ったままで大丈夫です
牛乳 250ml
卵 2個

作り方

ボウルに
無塩バター ブラウンシュガー をミキサーでもったりするまでよく混ぜる。
卵をひとつづづ入れてよく混ぜる。
セルフレイジングフラワーと牛乳を入れ、スパチュラでやさしく混ぜ、ブルーベリーを入れて、混ぜる。

料理
普通のアイスクリームスクープ一杯分がマフィン一つ分です。
これを170度に温めておいたオーブンで25分焼いて出来上がります。(オーブンによって時間は調節してください)

料理 (705)
甘さ控えめです♡
ブルーベリーをラズベリーに変えたり、バナナチョコにしたりと、色々なマフィンが出来ますよ♪

* Category : スライス
* Comment : (0) * Trackback : (0) * |
コメント







管理者にだけ表示を許可する