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個別記事の管理2014-04-14 (Mon)
久しぶりにサンドウィッチを載せます。
しかもソースは、いんちきです。
家で食べるランチなので、さっさと作れるものという事で・・・

料理 (495)
まず、バゲッドをこの位の厚さに切ります。
普通の厚めの食パンでも大丈夫です。

料理 (496)
そしてこれがいんちきオランデーズソースです。
キューピーマヨネーズにレモン汁をマヨネーズが少しゆるくまで入れてよくかき混ぜ、粗びきコショウを入れるだけです。スミマセン・・・

料理 (497)
ポーチドエッグを作り、キッチンペーパーの上に置き、水けをきる。

料理 (498)
バゲッドをトーストしマーガリンかバターを塗っておく。
もうこの時点で美味しんですが、さらに美味しくするためにいろいろ盛ります。

料理 (499)
ハム トマト ポーチドエッグ をバゲッドの上に乗せて、いんちきオランデーズを上からたっぷりかけ、その上にアルファルファを乗せます。
ちなみにこのアルファルファは、私がキッチンで栽培したものです
このオープンサンドはナイフとフォークで食べるタイプの物です。

料理 (500)
ソースはいんちきですが、美味しいです♡
* Category : サンドウィッチ
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