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個別記事の管理2014-10-30 (Thu)
またまた親バカですがかわいいうちの子達です。  モルモットの方
好きな果物が違うので いつも2種類用意してますよ~

途中でシュガー(スイカ食べてる方)が放心状態になるんですが
なんでこんなにきゃわいいのかしら・・・・

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* Category : ペット
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* by すずまさ
こんばんわ!

ドクター・ドリトルのように動物と会話が出来たら
どんなに楽しいでしょう!

シュガー「あ~、でんすけすいか食いて~!」




Re: Re: タイトルなし * by stayhomemumnaoko
すずまさ さんへ

グッドモーニング♪

もし動物と会話ができたなら 楽しいとは思いますが
現実問題 お薬を増やされてしまいますので そこは心を鬼にして

シュガー「あ〜、でんすけすいか食いて〜」
私「でんすけすいかとか…ちょっと言ってる意味が分かりませんww」

個別記事の管理2014-10-30 (Thu)
揚げ春巻きといっても 中身も春巻きとは全く違ってしかもまったく巻いてないんですけどね・・・・
とにかくモロッコ風揚げ春巻きと私は勝手に呼んでいます。
安くて簡単にさっさとできるストリートフード的なものです。


さて 作り方♪

DSCN1186.jpg
ボウルに ツナ缶1個分 小さめの玉ねぎのみじん切り半個分 スウィートコーン缶大さじ1くらい パセリのみじん切り大さじ1くらい おろしたチーズ好きなだけ(チェダチーズを使いました) を入れて混ぜる。
マヨネーズ入れたい人は入れてもいいと思います。  適当です いや 適当じゃないです。
ツナに好きなもの混ぜてくださいってことで・・・・ 玉ねぎのみじん切りは入れたほうがいいけどあとは好きなもので・・・♪

DSCN1191.jpg
これを大きい春巻きの皮に真中に卵が入るようにツナミックスを置いて 生卵を真ん中に落とす。

DSCN1192.jpg
生卵の白みを少し指につけて皮を折りたたみこんな感じにたたみます。
しっかり閉じてくださいね

DSCN1194.jpg
これを中温の油でカラッと揚げます。
2分くらいかなぁ~
フライ返しで三角の上の角から持ち上げて返すとクルッと返りますよ
こんな感じに出来上がりです。

DSCN1200.jpg
中身です。
カテゴリをフィンガーフードにしたんですがナイフとフォークを使って食べてください。
指で触ると十中八九火傷します。

* Category : フィンガーフード
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個別記事の管理2014-10-29 (Wed)
今日息子は 《WORLD'S GREATEST SHEVE》という 癌(主に白血病)の研究基金への募金活動をしております。
毎年この学校ではこの活動をしており今年ももちろん行っています。
オーストラリアの学校ではこういった活動が普通に行われています。
私も募金しに行ってきました。

DSCN1178.jpg
近くのショッピングセンター内で毎年行われています。
このショッピングセンターに入っている美容院の人たちもボランティアで参加してくれいています♪
美容院の人たちは次々に子供たちの髪をバリカンで刈って坊主にしていました。

黄色のシャツの人が息子の担任です。
息子の通う小学校は共学ですが男女別のクラスと男女ミックスのクラスがあり、この活動には男子クラスの子たちだけが来ていました。
女の子の中には坊主にしても構わないという強者もいますが・・・・

※この学校では生徒自身が男女別のクラスに入るか 男女ミックスクラスに入るかを選ぶことが出来ます。


DSCN1176.jpg
息子は坊主にしなかったみたいです。
お友達のジェームスは思いっきりいってました
二人ともパープルのヘアースプレーをしてもらってます。

DSCN1177.jpg
通りすがりの人たちも快く募金してくれています。

特効薬の開発や治療法などがますます進歩することをオーストラリアより願っております。

* Category : 南オーストラリア
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個別記事の管理2014-10-27 (Mon)
昨日買ったチーズでさっそくチーズプラッター作りました

DSCN1126.jpg

もちろんこれ一人で食べたわけではありませんよ~ 念のため...

昨日試食して味知ってるんですけど やっぱり美味しかった~
いや~止まりませんな~ みんなバクバク食べておりました。

DSCN1144.jpg

ブルーチーズとペアはゴールデンコンビなんですが
バッファローブルー(バッファローのミルクで作ったブルーチーズ)の方は ペアと一緒に食べるとやっぱり美味しさが引き立ちましたよ♪

あんまり食べると夜ご飯が食べられなくなるので何とがぐっと我慢して半分残しました。

はぁ~ 残った半分が冷蔵庫にあるんだよな~今夜は誘惑に負けないように頑張ります・・・・






* Category : チーズ
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個別記事の管理2014-10-26 (Sun)
アデレードでは昨日 今日とチーズフェストが開催されていました。
チーズ好きな私はもちろん行ってきましたよ

DSCN1107.jpg

DSCN1113.jpg
入場料は大人一人$15です。
会場に入ると一人づつに布製のショッピングバッグを渡され、中には ワイングラス一つ 雑誌 このフェストに出店している会社の名前とチーズの種類が書いてある小冊子が入っていました。

ワイングラスを渡されるのは会場にワイナリーも出店しているのでワインをグラスで買うときはこのグラスについでもらうのでゴミが出ないということです。 エコです
ボトルでも売ってるのでこのワイングラスが大活躍します。


さっそく会場を練り歩き 片っ端からチーズの試食をして何が何だか分からなくなったんですが 幸せでした
お昼を食べずに行って 夫はワインを飲み始めたので ちょっとおつまみ
私は下戸なのでワインではなくサイダーを飲みました。

DSCN1109.jpg
生ガキのポン酢かけ ゆずの皮も乗ってます おいしかった~

DSCN1110.jpg
こっちはオイスター キルパトリック こっちもおいしかった~

DSCN1116.jpg
ランチボックスが売っていたのでそれも購入 このランチボックス チーズ3種類 ナッツ パン ペア等が入ってて$15でしたよ モリモリ食べました

モリモリ食べ終わってまたフラフラ会場内を練り歩いていると キムチパンケーキ っていうのが目に入って結構人気があるようなのでどんな味なのか気になり試しに買ってみました。

DSCN1115.jpg
これです。
クレープにチキンとキムチちょっとした野菜と何かたれがかかっていました。
これをクルクルって巻いて食べるんですけど結構イケましたよ

バンド演奏を聴きながら芝生の上でこれ食べながらのんびりしておりました 満腹で幸せ~

DSCN1118.jpg
たくさん食べた中で一番気に入ったチーズをお持ち帰りしました。

左側は 牛のミルクのセミハードチーズ
右側は バッファローのミルクのブルーチーズ

しばらくはこのチーズを食べて楽しめそうです♪




* Category : 南オーストラリア
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* by TORU
ああ、行きたい!おいしそう!!私はチーズはダメなんですが、wineがすきなので、よくwine好きの人からは「人生の半分を損している」といわれます。ああ、損なのかなぁ。

Re: タイトルなし * by stayhomemumnaoko
TORU さんへ

損です‼︎ (笑)
まぁそういう私もアルコールがダメなのでワイン飲めないんですけどね…
チーズ いろいろ試すと もしかしたら大丈夫なものがあるかもしれませんよ♪
フェタチーズとか良さそうだけどな〜 (良質のもの)

* by みいろ777
おはようございます。
私はチーズ大好きなんです。
癖のあるチーズもいけます。
こっちで癖のあるチーズ=高いので
なかなか口にできません。
ワインも飲めっていいイベントですね。

Re: タイトルなし * by stayhomemumnaoko
みいろ777 さんへ

おはようございます♪

昨日は本当にいろいろな種類のチーズを試食できて、すごく美味しいイベントでした♪
下戸なのが残念!
高いチーズはやっぱりそれなりの味がしてました。

個別記事の管理2014-10-21 (Tue)
油味噌というのはどうやら沖縄の郷土料理らしいんですが、鹿児島にもあるみたいです。
沖縄と鹿児島って結構郷土料理かぶってるみたいですね~

鹿児島県出身の私の母親が作っていた油味噌はもっとシンプルでした。
私にとっても油味噌とはこれのことを言います。
今でも好きです。
これあったらごはん ススムススム  コマリマス

DSCN0875.jpg
大さじ大盛りの赤味噌に対して同じ大さじ分のサラダ油で炒めて、味噌が香ばしくなったら 砂糖を好きな分量入れて混ぜて完成です。カンタンカンタン

油で炒めてる時は味噌が硬いままなんですが砂糖を入れるとすぐに味噌がゆるくなります。
好みで刻んだねぎを混ぜてもいいです。

DSCN0879.jpg
冷蔵庫に入れておきます。
私は母が作っていた甘めの油味噌をそのままそっくり作ってますが 甘さは自分で調節してください。

DSCN0881.jpg
ホッカホカのご飯によく合う
おにぎりの具にもなります。

DSCN0883.jpg
きゅうりと食べるのも好きです
* Category : サイドディッシュ
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あんだんすー * by ぢょん・でんばあ
こんにちは。

子どもが沖縄に修学旅行に行って、民家宿泊であんだんすー(沖縄の油味噌)を習ってきました。

豚のバラ肉の脂の多いところを角切りにし、じりじり炒めて油を出して、そこに味噌を入れる作り方です。

すっごいオカズになる!

おにぎりにぎるのが待てなくて、ご飯に乗っけてすぐ食べちゃいます。

関西人だけど味噌好きなので、時々作ってます。

Re: あんだんすー * by stayhomemumnaoko
ぢょん・でんばあ さんへ

こんにちは♪

豚の油ですか〜美味しそうですね♪
いいこと聞いた_φ( ̄ー ̄ )

脂身多めの豚買った時に是非試したいです‼︎

* by nobotanさん
オーストラリアに居ても、日本の味もきちんと取り入れているのですね。料理の幅の広さに感服です。油味噌というのを初めて知りました。鮎の味噌炊き(鮎を柚子の皮とかを入れて味噌で甘く煮るもの)は作ったことがあるのですが。

Re: タイトルなし * by stayhomemumnaoko
nobotan さんへ
油味噌は多分貧乏食です(笑)
でも美味しいんですよ♪

オーストラリアでは日本食は人気がありますよ。
日本のキューピーマヨネーズはこちらでもとても人気があるので普通のスーパーで売っています。
しらたきもダイエット食として売ってます。

個別記事の管理2014-10-18 (Sat)
DSCN1068.jpg

昨日の夜はアデレードオーバルへ アデレードユナイテッドVSメルボルンビクトリーの試合を見に行ってきました。
いつも通り盛り上がってきました。

DSCN1065.jpg
いつもより多めに煙がたかれていました
アデレードユナイテッドのニックネームはthe redsサポーターのことはレッドアーミー

メルボルンビクトリーのニックネームはなんだろう・・・?気にしたことないのでわからないんですが・・・
メルボルンは通常通りアグレッシブなプレーでイエローカードをもらいまくっていました。

DSCN1070.jpg
両チームともなかなかゴールが決まらずずっと0-0だったんですが 後半残り6分でアデレードが先制点を入れて1-0に!!

DSCN1071.jpg
こんなに盛り上がったんですがすぐにメルボルンにコーナーから1点を入れられて1-1の同点に・・・・
あ~ぁ がっかり

この日会場にはローリングストーンズのギターリスト ロニー ウッド も来てました。
来週 ここでローリングストーンズのコンサートがあるのでもうアデレードに入っているみたいです。
ミック ジャガーは来ていませんでした。
同点だったのでミックジャガーの呪いではなかったみたいです。

※ミックジャガーの呪い サッカー界には、「ミック・ジャガーが応援したチームは敗北する!」というジンクスが・・・

じゃぁロニー お前かっ!!!

* Category : 南オーストラリア
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個別記事の管理2014-10-17 (Fri)
久しぶりに料理の記事です。
毎日料理はしてるんですけど なんかこう 目新しいものがなくって アップしてなかったんですけど、なかなか目新しい料理っていうのがないので 目新しくなくってもアップすることにしました。

普通の主婦が家庭で作っているものなので、そうそう目新しいものはできないんで・・・・ユルシテネ♡
その代り簡単にできるものばかりヨ💛

材料
(ビスケット)
無塩バター 90g 室温に戻す
バニラエクストラ 小さじ1
グラニュー糖 55g
卵 1個
ヘーゼルナッツパウダー 50g
薄力粉 110g
ココアパウダー 25g

(フィリング)
ダークチョコレート 90g 
無塩バター 60g 室温に戻す
ナテラ 110g

作り方
まずはビスケットから

ボウルに無塩バター バニラエクストラ グラニュー糖を入れてクリーム状になるまでよく混ぜる。
卵を入れてさらによくかき混ぜる。
ヘーゼルナッツパウダー 薄力粉 ココアパウダーをふるいにかけながらボウルに入れて粉がなくなるまでスパチュラで混ぜる。

DSCN1025.jpg
ビニール袋に入れて2㎜程度の厚さまで伸ばして冷蔵庫に30分ほど入れて固める。
冷蔵庫から取り出し好きな型で抜き180度に温めておいたオーブンで約8分焼く。

DSCN1026.jpg
オーブンから取り出したらそのまましばらく冷ましてから 網に移し完全に冷ます。

DSCN1029.jpg
フィリングを作ります
チョコレートを湯煎で溶かす。
お湯から外したチョコレートの入ったボウルにバター ナテラを入れてミキサーでふわふわになるまで混ぜて完成♪

DSCN1033.jpg

絞り袋に入れてビスケットの上に絞り出しサンドして完成です


DSCN0930.jpg
ちょっと前に ビースティングというイーストが入ったドイツのケーキを作ったんですけど なんか納得できなかったのでもう少し修行してからそのうち載せます。





* Category : ビスケット
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個別記事の管理2014-10-14 (Tue)
またまたyoutubeにアップしてみたので よろしかったらお付き合いください

* Category : ペット
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* by みいろ777
こんばんは
youtubeのアップも慣れてこられましたね。
思ったよりも大きくて...
声がかわいいですね。
だんだん動物園化していますね(笑)
これからも、癒され動画を期待します。

見るところが違う・・・? * by mixer-go
可愛いとか・・・おお、らぶり~と英語じゃとか・・・じゃなくて・・・「無数に散らばる、う・ん・ち!」が気になる・・・じじいでした。昔、インコを 飼っていてあの子達も、しまくるからいやでした。

GO

Re: タイトルなし * by stayhomemumnaoko
みいろ777 さんへ

本当はウォンバット(オーストラリアの野生動物)を飼いたいんですけど、禁止されているので諦めました。
先週はもっと小さかったんですけど、驚異的なスピードで成長しています。
モルモットって大人になると1kg近くになるらしいですよ。
楽しみです♪
可愛い動画撮れたらまたupするのでおついきあい下さいね♪

Re: 見るところが違う・・・? * by stayhomemumnaoko
GO さんへ

うんち♡凄いですよ
モルモットはうんち製造機です。
水分のないコロコロウンチなので片付けるのは楽ですが 量が半端ないです。
完全な草食動物なので匂いもないので助かってます。

* by happy pony☆彡
こんばんは!先日(数週間前?)コメント投稿しましたら、
なぜか「チャーリー」となってしまったhappy pony☆ ですm(_ _)m モルモットってよく鳴くんですね~&鳴き声かわいい!また動画たのしみにしています♪

Re: タイトルなし * by stayhomemumnaoko
happy pony☆彡 さんへ

あれ happy pony☆彡 さんだったんだ♪

モルモットって結構おしゃべり好きですよ。
色々な鳴き方で感情を表すので可愛いです♡
またアップしたらお付き合いくださいね☆

個別記事の管理2014-10-13 (Mon)
新しい家族と言っても 私が妊娠したわけではありません。

息子がず~っとほしいと言っていたモルモットを結局飼うことになり 女の子二人を(1匹$35)を先週買ってきました。
DSCN0917.jpg
左側が シュガー
右側が ハニー です。 よろしくね

DSCN0938.jpg
まだ生後5週間なんでちっさいです♡ 結構すぐに慣れてくれてそして好奇心旺盛なところが本当にかわいい
こっちは ハニーです

DSCN0941.jpg
二匹は姉妹なんですが毛の配色パターンが違います。
こっちはシュガー

DSCN0985.jpg
モルモット2匹で$70でしたが このケージは一つで$95でした。
2匹は3階建てのデラックスケージが気にいたらしく上に行ったり下に行ったりガチャガチャガチャガチャ楽しそうに走り回っております。
右側にぶら下がってる 見てすぐにお手製っていうのがまるわかりのグタグタのハンモック。
私が作りました 布を長方形に切ってパンチで穴をあけて 次女のクラフトボックスにあったフワフワがついたワイヤーを通しただけのものです。
ペットショップで売ってるハンモックはもっと立派なんですけど$40!!!もするし 使うかどうか分からないのでとりあえずやっつけ仕事で作ったら なんとシュガーが気にいてくれまして 使ってくれるんですけど ハンモックの上でなぜかジャンプをするのが好きらしく そのうちビリッと破れそうな予感。

オレンジ色のトンネルも私のお手製です。
こっちはなかなかうまく出来たと思っています。
ロープをボトルに巻き付けながらグルーガンで固めただけなんですけどね

でもこのトンネルは2匹とも気に入ってくれて よくこの中に入って外の様子を見ています。

DSCN0991.jpg
昼間はなるべく外で遊ばせています。
庭の片隅にプレイグランドを作ってみました。

DSCN0995.jpg
外に出してる時間が長いとケージも汚れにくいしモルモットもハッピーだしいいんですけど、雨の日どうしよう・・・

DSCN0999.jpg
砂遊び好きみたいですよ。

こんな感じでブログの更新もせずモルモットとモキュモキュしてました。

モルモットって意外にキャワイイのね♡
* Category : ペット
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昔、むかし・・・ * by mixer-go
知り合いが、(男20代)一人暮らしが寂しいからと、モルモットを 飼い始めた。オスを 育てていたのに、なぜかおなかが大きくなってきた。一匹だけなのに、餌をあげすぎたと思っていたら、ある日複数に変身していた。そもそも、メスで妊娠していたらしい・・・彼はその後、苦労していた。

GO

Re: 昔、むかし・・・ * by stayhomemumnaoko
GO さんへ

おまけが付いてたんですね。しかもねずみ算で増えるおまけ…
うちの子達はまだ子供なのでおまけは付いてきませんでした。

モルモットのオスは繁殖期になると匂いがすごいと聞いたのでうちは女の子にしました。
そういう理由もあってモルモットのメスは人気があって品薄なので手に入れるのになかなか苦労しました

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