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個別記事の管理2014-08-20 (Wed)
短時間で簡単にできる割には我が家では人気のロールケーキを作りました。

材料

卵黄 3個分
牛乳 30ml
サラダ油 30ml
薄力粉 60g
卵白 3個分
グラニュー糖 60g

作り方

料理 (1017)
ボウルに卵黄を入れて牛乳を入れながらかき混ぜる。
サラダ油を少しずつ入れながらよくかき混ぜる。
薄力粉をふるいにかけながら入れてまぜる。

料理 (1018)
卵白を別のボウルに入れて軽くつのが立つまで泡立てたら少しづつグラニュー糖を入れて固くつのが立つまでしっかり泡立てる。

料理 (1019)
卵黄ミクスチャーに卵白を3回くらいに分けて手早くさっくりと混ぜる。

料理 (1021)
22X24cmの鉄板にベイキングシートを敷き、その上から生地を入れて表面をできるだけ均等に均す。
180度に温めておいたオーブンで約10分で焼きあがります。(オーブンによるので時間は調節してください)
焼きあがったら完全に冷めるまでそのまま待ちます。

料理 (1022)
冷めたらベイキングシートを付けたまま取り出しホイップクリームを塗ります。
巻いたときに最後にくる部分にだけは塗らない。
お好きなフルーツを置いてください

料理 (1023)
最初をしっかり巻き込んだらベイキングペーパーを引っ張りながら巻いていきます。

料理 (1025)
両端を切って好みでデコレーションをするだけです。
実は普段はデコレーションしないんですが、ブログに乗せるので張り切ってしてみました。

料理 (1024)
ながっ!!

料理 (1026)
またまた美味しいデザートでした

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* Category : デザート
* Comment : (4) * Trackback : (0) * |

かわいくて、おいしそう・・・ * by mixer-go
美味しそう・・・じゃなくて、美味しいんでしょうね。お店のロールケーキより、ゴージャスですね!

GO

Re: かわいくて、おいしそう・・・ * by stayhomemumnaoko
GOさんへ

ありがとうございます♪
普段はデコレーションせずにそのままデンッと出すんですが…がんばってみた甲斐がありました♪
このロールケーキ作ったその日も美味しいんですが、次の日はしっとりしてもっと美味しいです。

おいしそう!! * by happy pony☆彡
毎日、どのお料理もおいしそうです~(>▽<)!!

長~いロールケーキ嬉しいですね♪
お皿をはみ出しそうです。ほんとに美味しそう!
いつかオーブンを買ったら作ってみたいと思います★

Re: おいしそう!! * by stayhomemumnaoko
happy pony☆彡さんへ

ありがとうございます♪
オーブンあると料理の幅が広がりますよ
ぜひ買っていろいろな料理にチャレンジして見てください♡