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個別記事の管理2014-04-20 (Sun)
お茶に合うのはケーキやビスケットだけではなく、シンプルなサンドウィッチもよく合います。
クリームチーズとスモークサーモンのサンドウィッチやカリーエッグサンドウィッチは、ハイティーや、アフタヌーンティーなどによく出されるサンドウィッチです。
そのほかにも、キュウカンバーサンドウィッチなどもありますが、私の子供達からは、不人気なので、あまり作りません
・・・

クリームチーズとスモークサーモンのサンドウィッチ

室温に戻した低脂肪のクリームチーズに、刻んだフェンネル又はチャイブを混ぜ、パン両方ともに塗り、スモークサーモンを置き、挟む。(私の好みですが、スモークサーモンとフェンネルはよく合います)

カリーエッグサンドウィッチ

茹で卵とマヨネーズをフードプロセッサーなどにかけ、なめらかにする。
カレーパウダーをお好みの量入れ、塩コショウで、味を調える。
パンの両方ともに卵を塗り、薄くスライスしたキュウリを置き、挟む

パンの耳を切り、半分に切って、完成です。

料理 (537)

シンプルですが、とっても美味しいです♪
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* Category : サンドウィッチ
* Comment : (6) * Trackback : (0) * |

サンドイッチ! * by ナーキー
大好きです。
家ではもっぱら「(ゆで)たまごサンド」しか作りませんけど、、、

Re: サンドイッチ! * by stayhomemumnaoko
ナーキー さんへ

私は、子供の頃からパンの耳を食べない悪い癖があるんですが、大人になった今でもやっぱり食べません。
サンドウィッチも絶対に耳がついてないほうが美味しいですよね。
ゆでたまごサンドというのは、茹でた卵をスライスして、挟むタイプなのかな?
卵サンドは、焼き卵のタイプも美味しいですよね♪


卵サンドイッチ * by moko
こんにちは。
4月に11才5才2才の子ども達とオーストラリアにきました。

まだまだわからない事ばかりで、、、、、ブログを見せていただいています。リークやカリフラワーのスープを作りました。とっても美味しかったです!
実は、冷蔵庫が壊れて修理は木曜日になってしまい、毎日、11才5才のリセス、モーニングティー、お弁当に困っています。
コメントにのせれていた、焼き卵のサンドイッチを教えていただけないでしょうか?
マヨネーズも冷蔵できないため使えなくって、、、、、。
突然のお願いで申し訳ありません。どうぞよろしくよろしくお願いします。

* by stayhomemumnaoko
moko さんへ

冷蔵が使えないのは大変ですね大変ですね〜>_<
焼き卵サンドは、もしあったら長方形のフライパンで、もしなかったら普通に丸いのでもいいです。
一つのサンドウィッチに、2つ卵を使います。
ボウルに卵 塩 粗挽きコショウ を入れたらよ〜く混ぜます。少し泡立つ程度に
それをバターを引いたフライパンで焼き、焼き上がりかけたらスライスしたチーズを入れてパンの大きさに折りたたみます。
キッチンペーパーの上において少し冷ましてからレタスなどをおいたパンの上におき、トマトソース マスタードをかけてサンドして完成です。

学校に持って行く場合は、卵を完全に冷ましてからパンに挟んで下さい。
子供はナテラ(ヘーゼルナッツ ペースト)サンドウィッチも喜びますよ♪

頑張ってくださいねo(^▽^)o

ありがとうございます * by moko
お返事ありがとうございます。
とっても美味しそうですね!
冷蔵庫が壊れているため
チーズがないのですが(>_<)できる材料で、まず明日挑戦してみます!
冷蔵庫がなおったら、教えていただいたレシピ通り作るのが楽しみです(*^^*)
突然のお願いで失礼いたしました。ありがとうございました。
これからもブログ、拝見させていただきます(*^^*)

Re: ありがとうございます * by stayhomemumnaoko
moko さんへ

冷蔵庫すぐに治るといいですね。
チーズを入れなくっても美味しいですよ♪入れたらもっと美味しいんですけどね♡
また来てくださいね〜♪