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個別記事の管理2014-04-15 (Tue)
簡単に作れますが、冷蔵庫で、冷やしておく時間が結構長いので、前もって作っておくデザートです。

材料(5人分)

ダークチョコレート 110g
ブランデー テーブルスプーン2
無塩バター 15g 室温に戻す
卵 4つ 黄身と白身を分けておく

作り方

料理 (504)
ボウルにチョコレートとブランデーを入れて湯煎で溶かし、冷めたらそこへ、黄身4つを入れ、よくかき混ぜる。
※必ず冷めてから黄身を入れてください。そうしないとスクランブルエッグが出来てしまいます。
バターも入れて、かき混ぜる。

料理 (505)
綺麗なボウルに卵白を入れて固くつのが立つまで泡立てる。

料理 (506)
チョコレートミックスへ、卵白3回に分けて入れ、をやさしく混ぜ完成です。
5人分の器に分けて、冷蔵庫で、最低でも2時間は冷やしてください♪

料理 (507)
ひんやり美味しいチョコレートムースの出来上がりです♪


料理 (508)
今朝エミちゃんが庭で愛車を洗っていると、やっぱり来ました Mrチャーリー 気になってしょうがないみたいです。
何か変わったことがあると必ず短い首を突っ込んできます。
ウロウロ自転車の周りを点検しながら、顎を擦り付けてマーキングしたり、なんだかチャーリー忙しそうでした(笑)
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* Category : デザート
* Comment : (2) * Trackback : (0) * |

* by サカイ
最近、パソコンを開けずにいました(>_<)
ムース。。。
いいですね!
しかも、チョコ!!!
さかい家でヒットする事間違いなしです!!

Re: タイトルなし * by stayhomemumnaoko
サカイ さんへ

簡単おいしいチョコレートムースぜひ試してください。
ブランデー抜きで♪