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個別記事の管理2014-02-01 (Sat)
本当に 今日も暑かった~ 43度でした。 そんな日にさっさと作れて あっさりした食べ物といえば。
料理 (41)
チキンの胸肉の生春巻きです。

材料 18個分
料理 (38)

乾燥春巻きシート 18枚
チキン胸肉 1枚 茹でて 冷めてから手で適当な大きさに裂く 
ビーフン 100g
ニンジン 大1本 千切り
万能ネギ 3本 千切り
コリアンダー(パクチー) 半束
 
作り方
乾燥春巻きシートをお湯にさっとくぐらせて、キッチンタオルの上に置き、具を置いて手前から巻く。
料理 (40)

手前から1巻きしてから、両端を内側に折りたたんで、最後まで巻く

たれはお好きなのでどうぞ 私はスイートチリソースで食べるのが好きです。
鶏肉を、 エビ 北京ダック ローストポーク ロストビーフなどにに変えてもおいしいです。
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* Category : 生春巻き
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